市川グランドホテル

ご法要のご案内

懐かしいあの方の面影・・・
ありし日を偲び、思い出を語らう
そんなひとときをお過ごしくださいませ


お料理


日本料理、中国料理、西洋料理の中からお選びいただけます。
心のこもったお料理を行き届いた心遣いと共にご用意させていただきます。

  ¥8000、¥9,000、¥10,000、¥11,000

 

  ● 祭壇飾花 26,250円(左)

  ● つぼ花  10,500円(右)

中国料理

日本料理

西洋料理

【¥8,000】 【¥8,000】 【¥8,000】
前菜盛合せ
フカヒレスープ
大海老辛し炒め
牛肉と野菜炒め
揚物二種盛合せ
豚肉蒸煮
蟹甲羅詰エスニック仕立
なめこスープ
デザート
チマキ

 坪腐 胡麻豆腐
 小鉢 もずく酢
 前菜 五種盛り
 吸物 清し汁
 刺身  鮪、鳥賊、かんぱち
 焼物 しまあじ西京焼、百合根甘煮
 煮物 蒸し飛竜頭あんかけ
 油物 天ぷら(海老、めごち、青唐)
 酢物 鮭南蛮漬け、菊の花浸し、菊蕪
  飯 逢来ごはん
  汁 赤出汁、豆腐、なめ茸
 香物 野沢菜、沢庵、晩菊
 果物 メロン

オードブル
コンソメスープ
魚料理
シャーベット
和牛ヒレ肉のグリエ
サラダ
デザート
フルーツ
コーヒー
パンとバター
【¥9,000】 【¥9,000】 【¥9,000】
前菜盛り合わせ
フカヒレ蒸鍋スープ
大正海老のチリソース
牛肉とブロッコリー炒め
相鴨燻し揚げ、梅ジャム付
豚肉蒸煮
蟹肉南欧風仕立
マナガツオ姿揚げ
白木クラゲスープ
 メロン
 チマキ
 坪腐 胡麻豆腐
 小鉢 もずく酢
 前菜 五種盛り
 刺身 平目、鮪、かんぱち、鳥賊
 吸物 清し汁(蟹真丈、若布、湿地茸、柚子)
 焼物 
しまあじ西京焼、百合根甘煮アスパラ酢漬け
 
煮物 小萩饅頭、湯葉、おくら、青豆あんかけ
 油物 天ぷら(海老、めごち、茄子、青唐)
 蒸物 茶碗蒸し
 酢物 鮭南蛮漬け、菊の花浸し、菊蕪 
  飯 逢来ごはん
  汁 赤出汁、豆腐、なめ茸
 香物 野沢菜、沢庵、晩菊
 果物  メロン

オードブル
コンソメスープ
(フカヒレ入りロワイヤル)
魚料理(伊勢海老)
シャーベット
和牛ヒレ肉のグリエ
サラダ
デザート
フルーツ
コーヒー
パンとバター

【¥10,000】 【¥10,000】 【¥10,000】
前菜盛合せ
フカヒレ煮物青菜添え
伊勢海老特製ソース炒め
紋甲イカとホタテの花切り炒め
相鴨燻し揚げ、梅ジャム付き
牛肉と春雨の煮込み
蟹肉南欧風仕立
マナガツオ飾り揚げ
ジュン菜と白木クラゲスープ
メロン
チマキ

 坪腐 胡麻豆腐
 小鉢 もずく酢
 前菜 五種盛り
 刺身 平目、鮪、かんぱち、鳥賊、生うに
 吸物 清し汁
 焼物 牛ヒレ和風ステーキ
 煮物 小萩饅頭、湯葉、おくら、青豆あんかけ
 油物 天ぷら(海老、めごち、茄子、青唐)
 蒸物 フカヒレ入り茶碗蒸し
 酢物 鮭南蛮漬け、菊の花浸し、菊蕪
  飯 逢来ごはん
  汁 赤出汁、豆腐、なめ茸
 香物 野沢菜、沢庵、晩菊
 果物 メロン
オードブル
コンソメスープ
(フカヒレ入りロワイヤル)
魚料理(伊勢海老)
シャーベット
和牛ヒレ肉のグリエ
サラダ
デザート
フルーツ
コーヒー
パンとバター
【¥11,000】 【¥11,000】 【¥11,000】
前菜盛合せ
白木クラゲとジュン菜澄ましスープ
フカヒレ煮物青菜添え
伊勢海老黒豆炒め
海鮮二種炒め
北京ダック
牛肉と春雨煮込み
蟹肉南欧風仕立
活鮮魚の松笠揚
蒸鍋スープ
メロン
チマキ
 坪腐 胡麻豆腐
 小鉢 もずく酢
 前菜 五種盛り
 刺身 平目、鮪、かんぱち、鳥賊、生うに
 吸物 清し汁
 焼物 しまあじ西京焼、百合甘煮
 煮物 小萩饅頭、湯葉、おくら、青豆あんかけ
 合肴 牛ヒレ和風ステーキ
 油物 天ぷら(海老、めごち、茄子、青唐)
 蒸物 フカヒレ入り茶碗蒸し
 酢物 鮭南蛮漬け、菊の花浸し、菊蕪
  飯 逢来ごはん
  汁 赤出汁、豆腐、なめ茸
 香物 野沢菜、沢庵、晩菊
 果物 メロン
オードブル
コンソメスープ
(フカヒレ入りロワイヤル)
魚料理(伊勢海老)
シャーベット
和牛ヒレ肉のグリエ
サラダ
デザート
フルーツ
コーヒー
パンとバター

※季節、材料によって献立に一部変更のある時はご容赦下さい